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"Estas papas son para ti": la familia Parker disfruta de un dĆ­a de uniĆ³n en la excavaciĆ³n de papas en el campo RD Offutt

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por Karin L. Nauber

karin@inhnews.com

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Muchos de nosotros crecimos con una dieta que incluĆ­a alguna variedad de carne y papas.

Las papas se consideran un artƭculo bƔsico en muchos hogares y se usan de muchas maneras.

Debido a que las papas son una parte tan importante de nuestra dieta, no es de extraƱar que se cultiven tanto en esta Ɣrea.

RD Offutt Farms tiene un historial orgulloso de cultivar algunas de las mejores papas que existen.

Son una granja de papas de propiedad y operaciĆ³n familiar que produce mĆ”s de 50,000 acres de papas cada aƱo. Su sede se encuentra en Fargo, Dakota del Norte.

Todo comenzĆ³ a principios de la dĆ©cada de 1960 cuando el fundador Ron Offutt se asociĆ³ con su padre para cultivar papas. En 2018, la empresa cambiĆ³ el nombre de sus operaciones agrĆ­colas a "RD Offutt Farms".

La hija de Ron, Christi, es ahora la presidenta de la empresa y Ron es el presidente emƩrito, mientras que su yerno, Keith McGovern, se desempeƱa como presidente de la empresa.

SegĆŗn su sitio web, ā€œLa idea inicial de RD Offutt Farms comenzĆ³ cuando Ron vio la oportunidad de producir papas mĆ”s uniformes mediante el riego y el cultivo en los suelos mĆ”s arenosos de Minnesota. Luego, despuĆ©s de reconocer la necesidad de una demanda constante de sus papas, Ron decidiĆ³ ingresar al Ć”rea de procesamiento del negocio y comprĆ³ una pequeƱa fĆ”brica de papas fritasā€.

Suministran papas a una planta de procesamiento en Park Rapids. La instalaciĆ³n produce productos de patata congelados distribuidos en el medio oeste superior. Tanto RD Offutt Farms como su socio, Lamb Weston, trabajan juntos con un enfoque en el medio ambiente, sus comunidades, vecinos y la investigaciĆ³n que mejora continuamente sus prĆ”cticas.

SegĆŗn la Directora de Comunicaciones de RD Offutt Farms/Threemile Canyon Farms Anne Struthers, tienen granjas en varios condados de Minnesota desde el sur hasta Hastings hasta Park Rapids.

ā€œDebido a nuestro compromiso con la agricultura sustentable, rotamos las plantaciones de papa en un ciclo de tres a cuatro aƱos, por lo que las papas no se cultivan en ningĆŗn campo mĆ”s de una vez cada tres o cuatro aƱosā€, dijo Struthers. . . .

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