The graphic shows the results of the Verndale Area Food Shelf survey created by Hunger Solutions Minnesota and SuperShelf. For more information visit www.supershelfmn.org.
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Resultados de la encuesta sobre el estante de alimentos del área de Verndale
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por Trinity Gruenberg
La Universidad de Minnesota realizó una encuesta de los estantes de alimentos en el estado, incluido el estante de alimentos del área de Verndale. Los resultados se entregaron a Hunger Solutions Minnesota y SuperShelf. La encuesta se realizó para comprender mejor la necesidad actual de los clientes de los estantes de alimentos en el estado.
Las encuestas se enviaron en octubre a todos los estantes de alimentos en Minnesota que reciben fondos del gobierno.
Las organizaciones recibieron encuestas de 4250 clientes de 188 estantes de alimentos. Cincuenta y tres por ciento eran anaqueles rurales y 47 por ciento urbanos.
Aprendieron que, en general, los clientes desean ver opciones de alimentos más saludables, como carnes, lácteos, frutas y verduras, huevos y artículos de cocina como especias y aceites. La encuesta mostró que al 93 por ciento de las personas le gustaría proporcionar más frutas y verduras a su familia. Mientras que el 75 por ciento de los clientes urbanos viaja más de una milla hasta el estante de alimentos más cercano, el 40 por ciento de los clientes rurales viaja cinco millas o más. Y el 74 por ciento ha estado usando su estante de alimentos durante un año o más. . . .